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베이글 만들기 bagel 베이글 만들기 plain bagel 재료 (단위 : g) 강력분 200, 물 120, 설탕 15, 소금 2, 인스턴트 드라이이스트 3, 뜨거운 물 + 설탕 1스푼 만드는 순서 1. 강력분 200g, 설탕 15g, 소금 2g을 체에 쳐서 준비합니다. 2. 따뜻한 물 120g과 인스턴트 드라이 이스트를 3g 준비합니다. 3. 따뜻한 물에 이스트를 넣어서 풀어줍니다. 4. 이스트가 물어 목을때까지 잘 섞은 후 이스트 푼 따뜻한 물에 반죽을 차례로 넣고 반죽합니다. (반죽이 질어지므로, 위생장갑을 사용해서 반죽하시면 편합니다.) 5. 반죽이 매끄럽게 완성이 되면, 작은 볼에 담아둔 후, 랩 또는 면포를 씌워서 반죽이 마르지 않게 합니다. 6. 물한컵을 전자레인지에 넣고 3분 정도 돌려주면 전자레인지 안에 수분이.. 2021. 6. 16.
손정민, 한 유투버가 다룬 '한강 대학생 실종사건' 손정민, 한 유투버가 다룬 '한강 대학생 실종사건' 한 기자 출신 유투버가 한강공원에서 실종되다 숨진 고 손정민씨와 관련한 영상을 올려 연일 조회수가 오르고 있다고 합니다. 최근 올린 동영산 10개의 평균 조회수가 53만에 달하며, 기존 268배나 조회수가 증가 하였습니다. 15일 올린 동영상은 친구 A씨의 의혹 제기를 취지로한 내용으로 92만의 조회수를 기록합니다. 이처럼 특정 이슈를 집중적으로 쫒는 언론 보도 내용과 영상들을 편집해 올리는 것을 '사이버렉카'라고 합니다. 손씨의 죽음과 관련해 의혹을 제기하여 그들이 올리는 수익은 한달만해도 수천만원에 달한다고 합니다. 국민들의 관심사에 이들 유투버의 순기능도 물론 존재합니다. 하지만 이처럼 막무가내식 의혹 증폭등으로 적지않은 문제를 제기하기도 하는 것.. 2021. 5. 27.
까페드안트워프 cafe de antwarf 카페드 안트 워프, 인간극장 통영 풍화리 상국 씨 카페 통영 풍화리에 위치한 작은 카페가 있습니다. 예전 인간극장에서 봤던. "상국 씨가 풍화리에 간 이유"편에 나왔던 카페인데. 이곳 사장님과 부인이 명문대를 나와서 대기업에 다니시다 나오셔서 이 먼 곳에 와서 카페를 하고 계십니다. 그때부터 언젠가는 꼭 한번 와보고 싶었던 곳인데 이제야 와보게 되었습니다. 이곳 풍화리는 통영 미륵도로 들어가서 해안도로를 따라가다 보면 바닷가가 보이는 작은 언덕길에 위치해 있습니다. 그 방송이 나간 지가 제가 알기로도 한 5~6년이 지났지만. 은근히 아는 분들이 많은지 찾는 분들이 많았습니다. 출입문에서 안으로 들어가려는데 어린 꼬마 친구 2명이 반갑게 인사해줍니다. 아마도 사장님의 자재분들이 아닐까 싶네요. 안팎으로 사.. 2021. 5. 23.
강성범 , "변명할것도 없어" 사과 강성범, 유튜브 채널서 "이 전 최고의원 부모가 대구분..." 최근 유투버로 활동 중인 개그맨 강성범이 국민의 힘 전 최고위원이었던 이준석 위원을 상대로 지역과 화교 논란을 제기해 사과방송을 했다고 합니다. 최근 20일 자신의 방송에서 "상황 설명을 할것도 없고 변명할 것도 없다. 죄송하다" 고 글을 게재했습니다. 강 씨는 자신의 방송에서 이전 최고위원이 당대표 적합도에서 여론조사 결과 1위를 하니까 아버지가 화교라는 이야기가지 나온다라며 언급했습니다. 그러자 함께 출연한 패널들이 인종차별이니 사과하라고 하자, 어차피 (대구나 화교나) 여권을 갖고 가야 하는 것 똑같지 않냐라며 특정계층을 비하하는 발언을 했다고 합니다. 이에 이 전 최고위원은 자신은 SNS를 통해 "대구보다 화교가 낫다는표현이 무슨 의도.. 2021. 5. 20.
비트코인이란? 블록체인이란? 비트코인 과연 투자해야 할까요? 비트코인이란 요새 많이들 화제가 되고 있는 것 중에 하나가 바로 비트코인인듯합니다. 저 역시 예전 3년 전쯤 크게 화제가 돼서 그때 조금 사두었던 비트코 인류의 가상화폐를 요새 들어 다시 보게 되었습니다. 그러던 중 요즘 같은 초저금리 시대와 불확실성의 시대에 살아남기 위해서는 이런 것들에 대한 정확한 이해가 필요할 거 같아서. 이렇게 관련된 내용들을 읽어보고 정리해보고자 합니다. 비트코인을 일단 블록체인에 대한 이해가 필요할듯합니다. 블록체인은 관리할 데이타를 "블록"이라는 작은 데이터들이 체인형태로 서로 연결되어 분산 데이터화 정장하여 관리하는 기술을 일컫는다고 합니다. 이런 블록체인과 비트코인은 "사토시 나카모토"라는 가명의 프로그래머에 의해 현재의 현금거래시스템에 .. 2021. 5. 20.
애드센스 pin번호 등록 그 오랫동안 기다려온 애드센스 핀번호가 도착했습니다 보통 애드센스 승인이 나면 주소 승인을 위해 pin번호가 우편으로 배송 됩니다. 보통 10일에서 2주 정도 걸리는듯 합니다. 이처럼 우편으로 배송된 봉투 옆면을 절개하고 내용을 펼치면 pin번호 6자리가 나와 있습니다. 이를 애드센스 등록란에 입력해주시면 됩니다. 입력은 3번까지 가능하다고 하는데 실수없도록 주의하셔야합니다. 입력이 완료되면 송금 받을 은행과 이름. 그리고 swift번호. 계좌번호를 입력해야 정확히 자신에게 애드센스 수익이 입금 됩니다. 2021. 5. 4.
랜디스도너츠, 제주도 아이언맨 도너츠 랜디스 도넛 (Randy's Donuts), 제주도 빵지 순례 성지 제주도에 오시면 정말 먹을만한 것들이 많습니다. 그중에서도 빵을 찾아 빵 마니아분들이 제주도의 빵지 순례를 하시곤 하는데요. 그중에서도, 이곳 랜디스 도넛은 정말 유명한 순지 코스 중 하나인듯합니다. 사실 무슨 도너츠길래 이렇게 인기가 많은가 했습니다. 혹시 직접 수제로 만들어주는 도넛인가? 아님 한국을 대표하는 새로운 브랜드 인가하는 여러 가지 생각을 하고, 막상 그곳을 찾았습니다. 정말 긴 인파로 줄을 서있고, 바다가 보이는 새건물 1층에 도넛 모양의 거대 피겨가 있는데 사람들이 이게 뭐라고, 앞에서 연신 사진을 찍고 있었습니다. 그리고 한참의 순서를 지나 안으로 들어왔을 때 이곳이 왜 그렇게 인기가 많은 곳인지를 대충 짐작하게 되었.. 2021. 4. 30.
자매국수, 제주도에서의 뜨끈한 고기국수 한그릇 제주도 고기국수, 자매국수 제주도오면 생각나는 것들이 몇개 있습니다. 성산일출봉, 우도, 갈치조림, 전복요리 등등이 있습니다. 하지만 전 이곳에 오면 소박하지만 든든한 고기국수 한그릇이 생각납니다. 예전에는 이런 음식이 있는줄도 몰랐지만, 이제는 제주도 가면 꼭 먹고 가게되는 필수 코스가 된듯합니다. 그중에도 여기 자매국수가 고기국수집 중에서는 당연 으뜸일듯 합니다. 이렇게 소박하니 메뉴는 단촐하지만. 역시 그 맛과 풍미는 절대 후회가 없을듯 합니다. 전 처음 제주도 고기국수를 먹고 일본 차슈 라멘이 생각나곤 했습니다. 사실 우리나라 국수에는 진한 멸치육수에 면과 야채송송이지만 일본 라멘 약간 고기 베이스의 걸쭉함과 돼지고기 몇점이 얹어진 형태라 차이가 있습니다. 여기 제주도 고기국수는 아마 그 중간쯤이.. 2021. 4. 29.

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